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【編集部厳選】恵比寿駅 × イノベーティブ・フュージョンのおすすめスポット3選!

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Tacos Bar

「Tacos Bar」は、東京都渋谷区恵比寿西にある、メキシコ料理を中心に提供するレストランです。中南米料理を取り入れたイノベーティブ・フュージョン料理も楽しめます。2022年12月号の「エル・グルメ」や、2023年1月号の「POPEYE」にも掲載された、注目のスポットです。是非、おいしい料理と共に素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

【公式サイト】http://lostacosazules.jp/tacos-bar
【住所】東京都渋谷区恵比寿西2丁目7-1 1F
【電話】03-6416-0740

Locale (ローカル)

「Locale(ローカル)」は、東京都目黒区目黒にあるイノベーティブ・フュージョンのレストランです。シェフのケイティさんがサンフランシスコで10年修行した経験を生かし、信頼する農家さんから直接仕入れた食材を使用したファームトゥテーブルのコンセプトで多彩な料理を提供しています。モーニングは土日のみの営業となっています。店内は外国人客が多く、海外の雰囲気を感じることができます。

【公式サイト】https://www.locale.tokyo/
【住所】東京都目黒区目黒 1-17-22

ポンテ デル ピアット

「ポンテ デル ピアット」は、東京都渋谷区広尾にあるイタリアンレストランです。シェフは北イタリアの星付きリストランテで経験を積んだ方で、モダンな料理を提供しています。店内は暖炉があり、寛いだ雰囲気が漂っています。北イタリア郷土料理を中心に、濃厚でやや力強い味付けが特徴的です。口コミによると、料理は美味しく、雰囲気も良いとのことです。

【公式サイト】http://ponte-del-piatto.com/
【住所】東京都渋谷区広尾5丁目5-19-7
【電話】03-3473-0707

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